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大森ロッヂ/お餅つき会♪

2016/02/08 17:37:09 Blog/ブログ by Omori-lodge 

昨日は、大森ロッヂ冬の恒例イベント“お餅つき会”が開催され、つきたてのお餅でお雑煮などが振る舞われました。

今回は、たぐい食堂の羽釜と和せいろで餅米を蒸したので、昨年よりさらにお餅が美味しくつき上がりました。蒸した餅米は機械に頼らず、まずは杵でこねていきます。

こねが終われば「ヨイショ♪」とつける状態になります。

20160207-6

つき上がったお餅は、きな粉や大根、ずんだ、小海老、納豆、黒ごま、しらす、生姜などのトッピングでもいただきました。

ヨイショ♪

ヨイショ♪

ヨイショ♪

七輪でお肉や野菜なども焼き、日本酒などもクイクイと呑んだ楽しい“お餅つき会”となりました。また来年も開催します。^ ^